چکیده: میزان کل فرسایش خاک در جهان 26 میلیارد تن است . حدود 350 میلیون هکتار از اراضی جهان بر اثر اجرای عملیات خاکورزی شدید دچار فرسایش شده است . به موازات فرسایش شدید خاک ، افت مواد آلی خاک به چالش دیگر کشاورزی تبدیل شده است . خاکورزی حفاظتی به مجموعه ای از تکنیکها شامل نگهداری بقایای گیاهی در سطح ...

کشاورزی، محور استقلال و توسعه هر کشور محسوب می‌شود. یکی از راهکارهای توسعه کشاورزی، ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی با هدف جلوگیری از ضایعات محصولات و ایجاد ارزش‌ افزوده است. صنایع تبدیلی یا صنایع فراوری، به صنایعی اطلاق می‌شود که مواد خام را از فازی خام تبدیل و فرآوری می‌کنند تا محصولات نهایی را بسازند...

تنش آبی آب ملکول مهمی برای تمامی فرآیندهای فیزیولوژیکی گیاهان بوده، بین 80 تا 90% بیوماس گیاهان علفی را تشکیل میدهد. اگر مقدار آب در گیاه ناکافی باشد، گیاه مرحله کم آبی را تجربه نموده که اصطلاحا به آن خشکسالی میگویند. کم آبی نه تنها در اثر کمبود آب، که در اثر تنشهایی همچون دمای پایین یا شوری نیز حاص...

چین کشوری است که اکثر مطلق جمعیت آن کشاورز می باشند و کشاورزی در اقتصاد چین جایگاه بسیار مهمی دارد. با وجود آنکه چین 9 میلیون و 600 هزار کیلومتر مربع وسعت دارد اما مساحت مزارع این کشور تنها یک میلیون و 270 هزار کیلومتر مربع بوده و حدود 7 در صد مساحت کل مزارع جهان را شامل می شود. این مزارع به طور عمد...

منظور از تی دی اس کل مواد جامد محلول در آب است که برابر مجموع غلظت همه یونهای موجود در آب می باشد. مواد محلول در آب ممکن است از نظر ماهیت « آلی » یا « معدنی » باشند. مواد غیر آلی ( معدنی ) حل شده در آب شامل : مواد معدنی ، فلزات و گازها می باشند. بعضی از مواد آلی به صورت ذرات کلوییدی هستند اما بیشتر ...

توجه به بحث های توسعه باعث مطرح شدن مفهوم توسعه صنعتی کشاورزی شد. در خروجی استفاده از تکنولوژی های نوین، مشکلات زیست محیطی زیادی پدیدار شد که باعث ارائه تفکر توسعه پایدار از طرف سازمان ملل متحد به عنوان دورنمای کشاورزی گردید. توجه به توسعه پایدار در بخش کشاورزی، باعث مطرح شدن مفهوم کشاورزی پایدار شد...

خاک‌ورزی حفاظتی به مجموعه‌ای از تکنیک‌ها شامل نگهداری بقایای گیاهی در سطح خاک، تناوب زراعی، کاربرد کود سبز، کنترل عبور و مرور وسایل و ماشین‌های کشاورزی و استفاده از بسترها یا پشته‌های عریض گفته می‌شود. این نوع خاک‌ورزی متشکل از مجموعه عملیاتی است که از افت تعداد عبور و مرور وسایل در مزرعه تا پرورش م...

بیوتروریسم مؤلف: استفن آ. مورس مترجمان: محسن پورفرخی – فرشاد ابراهیم پور نورآبادی بیوتروریسم در کشاورزی عبارتست از انتشار عمدی عوامل بیولوژیکی یا شیمیایی با هدف آسیب به سلامت انسان ها، حیوانات و گیاهان، این عوامل، باکتری‌ها، ویروس‌ها یا سموم‌ اند که ممکن است به شکل طبیعی‌شان یا به فرم دستکاری شده تو...

هلند کشوری کوچک است که رتبه‌ی دوم صادرات محصولات کشاورزی و عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی سیب زمینی در جهان را در اختیار دارد؛ اما چگونه این کشور کوچک به چنین جایگاه بالایی دست پیدا کرده است؟ چرا هلند که مساحت و شرایط بارندگی مشابه با ۲ استان شمالی ایران دارد، توانسته است که میلیارد‌ها دلار از صادرات ...

اثر محلول پاشی مقادیر هورمون سیتوکینین بر نحوه عملکرد دانه و برخی شاخص های کیفی ارقام لوبیا چشم بلبلی (Vigna unguiculata L) محسن پورفرخی1، طیب ساکی نژاد 2، شهرام لک*3 ، ناصر ظریفی نیا 4 مانی مجدم5 چکیده در كشــاورزي پايدار، كاربرد هورمون هاي گياهي با توجه به قابلیت افت مصرف کودهای شیمیایی و بیشتر شد...